中秋将至，月饼销售升温。不少月饼企业迎来一年一度的出口高峰。

受访企业和业内人士认为，近年来，中国元素在海外走红，月饼作为节日传统美食，被众多海外消费者赋予了文化和乡愁的内涵，日益受到市场青睐。不少月饼企业也纷纷抓住机遇，通过创新产品、开拓渠道、优化服务、打造品牌等，增强产品在海外市场的影响力。

“月饼出口的最佳时机就是中秋节前，今年我们公司的月饼销量不错，主要出口加拿大、英国、法国、西班牙等国家。”该公司负责人程允锋介绍，今年公司已出口约72批月饼等广式糕点，货值约3000万元人民币。

不仅广州，北京、中山、杭州等多地的月饼出口都呈现增长态势。其中一些大品牌、老字号占据了主体。

在苏州稻香村集团位于北京通州的工厂内，记者看到，配料、成型、烘烤、包装、检验等工序紧密衔接，一块块月饼走出生产线。集团负责人对记者表示，今年集团的月饼出口迎来了大幅度增长。截至目前，公司在2022年中秋出口月饼数量已经有30多个货柜，700多万块，比2021年同期月饼出口量增长了60%，在COSTCO、COLES、WOOLWORTH、HMART等西方主流超市都有售卖。

“公司从2013年开始布局出口，早期花了两到三年时间来熟悉各国的相关法规以及食品进口规则，从2016年开始真正开始出海。一开始主要通过代理商、经销商的方式进行销售，这也是为了进一步去熟悉外国环境。随着中国文化在海外的走红，很多社交媒体达人主动对我们的产品进行测评和宣传，带动出口量的稳步增长。国外很多大型连锁超市也开始主动和我们接触，公司的产品越来越多地走上当地货架。”

中国食品产业分析师朱丹蓬对记者表示，这几年，中国品牌在国外的认知度、认可度、美誉度都在提升，为包括食品在内的中国产品出口提供了机遇。月饼作为富有文化内涵和传统传承的节日食品，也迎来出口契机。

朱丹蓬进一步指出，月饼飘香海外，还离不开企业在产品种类、渠道探索、品牌建设等方面的积极探索，以及国家相关部门和地方政府的支持。

另外，在出口通关方面，海关等部门加强了对出口月饼生产企业的监督服务管理。其中，广州海关强化原料采购、产品工艺、食品标签制作等环节监管，严把生产企业原辅料验收工作，做到原料源头可追溯、生产过程可监控、产品质量可监测。该关还严格实施出口食品的抽样检验，确保月饼符合出口国家和地区的相关标准要求。

北京海关也靠前服务，助力首都老字号食品企业走出去。通过主动收集各国对食品类货物贸易采取措施的最新情况，向企业发布工作提示；优化老字号企业关区出口抽检监测模式，在确保有效监管的前提下降低出口查验率，有效帮助企业压缩通关时间；宣贯海关信用管理措施，推荐参与出口知识产权培育计划，保护老字号品牌优势，帮助包括月饼在内的老字号产品在国外市场发展。